食材供應(yīng)不簡單 食品安全才是重中之重

提起食材供應(yīng)，很多人會覺得這就是簡單的食材配送，其實這樣的想法很有局限性，真正的食材供應(yīng)是非常專業(yè)的一項服務(wù)，從食材的采集到品質(zhì)把關(guān)，再到食材的運輸配送，都需要做的井井有條，而其中食品安全是重中之重。

食材供應(yīng)的相關(guān)負責(zé)人表示，“做食材供應(yīng)，其實就是在做一份良心事業(yè)，我們自己以及我們的家人、朋友都無時無刻不充當(dāng)著消費者的角色，為客戶負責(zé)，也是在為我們自己負責(zé)，所以，我們必須要站在客戶的角度思考問題，踐行食品安全的健康使者，必須為客戶把關(guān)好食材的品質(zhì)，為健康加碼�！�

對此，食材供應(yīng)公司提出了源產(chǎn)地采集，這樣不僅能夠從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，而且還可以在源產(chǎn)地設(shè)立檢測檢驗實驗室，為肉禽蛋等食材進行相關(guān)項目的檢測，專業(yè)的檢測團隊和設(shè)備，可以更專業(yè)的為品質(zhì)把關(guān)，加上食材可追溯系統(tǒng)，讓客戶吃的滿意，吃的放心，吃的安心。

在新冠病毒疫情期間，食材供應(yīng)還應(yīng)該做到周轉(zhuǎn)容器和運輸車輛的定時清潔和消毒，并且留有相關(guān)記錄備案，對人員健康進行記錄備案，在特殊時期，食材供應(yīng)機構(gòu)不僅要為客戶的健康保駕護航，還應(yīng)該為健康加碼，必須做好每一個環(huán)節(jié)，為客戶做食材交接的安全指導(dǎo)，為客戶做安全用餐指導(dǎo)等等。

不得不說，食材供應(yīng)是一份非常專業(yè)而不簡單的事業(yè)，食材供應(yīng)人每天都非常辛苦，起早貪黑，就是為客戶采購安全健康的高品質(zhì)食材，并且及時高效的進行配送，不影響客戶的使用，也為食材的新鮮做了堅實的保障，為食材供應(yīng)人點贊。